這兩天在網路上看到的『寵物起司DIY心得』

看起來不難耶!!決定動手做給小朋友吃 

[材料] 全脂鮮乳一瓶(400c.c)、動物性無鹽奶油50g、醋10c.c,並準備濾布(濾豆漿用的那種)

[作法]

1. 材料通通放在一起,拿去煮

2. 會看到類似碎豆腐的凝結物,這是我們要的東西喔

3. 煮上個五分鐘吧,熄火

4. 用濾布過濾出我們要的東西

5. 靜置一段時間,確認不會滴水了

6. 把濾布上面的東西取出,裝盒,冷凍!!

7. 冷凍後即是成品

 

濾出的東西,上層黃黃的是油脂

我選擇拋棄

 

另外取透明的乳清,留一些給小朋友吃

 

自製的起司,看起來雖然不比外面買的狗用起司漂亮

至少我知道我弄了些什麼

成品好香

一瓶鮮奶約有80g的產物

 

試吃大隊呢??

洗澡還沒回家

等試吃會再拍試吃照喔!!

 

說來慚愧

剛剛回去爬原文才發現....

醋要等牛奶+奶油都加熱後才加入

不知道會有什麼差別,下次試試看吧

 

延伸閱讀 狗用起司DIY

 

 

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