前陣子在網路跟人買了羊油
(賣家:Y拍ID-aggie0305)
這東西是拿來偶爾給狗吃的,還有拌飯給工地這裡的流浪狗吃
絕大多數應該都會進工地的流浪狗狗肚子裡
這跟另外一種羊油巧克力,最大的不同之處應該在於
這種如果想要單取羊油,必須另外自己爆
像爆豬油那樣爆,用乾煸把油煸出來
會跟羊妹妹買,是因為可以自取
我可以省掉冷凍運輸的運費
也在那次發現,他也有羊肉泥
不過賣場上沒看到
我是跟他約要拿羊油時順便問他的
請他下次有時幫我留一些,給我封MAIL讓我知道
日前收到羊妹妹的MAIL,用即時通連絡後馬上去找他拿
羊肉泥一包50摳,我買了五包
第一次煮這種東西,我打算把肉煮熟後讓他凝固成類似凍狀
效果會像狗罐頭,這是在賣家的部落格看到的
好了,前面廢話一大堆,讓我們進入正題
[準備材料] 羊肉泥一包、豬皮10摳
這裡我用豬皮取代洋菜粉,希望增加點膠原蛋白給狗狗吃
[做法]
1. 豬皮要先前置處裡,洗淨川燙後括油,羊肉請先退冰
2. 豬皮切小塊,加水煮湯,至少要燉到湯少一半的量吧,讓豬皮呈現軟爛狀
3. 煮豬皮湯的同時,來煮羊肉吧,燒一鍋水把羊肉丟進去
4. 煮熟的羊肉撈起後,沖冷水,沖掉油脂之類的東西
5. 等豬皮煮好後把豬皮撈起,把煮好的羊肉倒入豬皮湯中攪拌
6. 拿容器把煮好的東西裝好,待涼後冷藏
7. 冷藏後會成凍狀
純肉肉凍完成
◎ 我下次還是用雞腳吧,豬皮的前置作業太辛苦了,相較之下雞腳比較方便
◎ 沒有阿狗試吃,因為醫生說家裡的阿狗最近腸胃不好,不可以亂吃東西
◎ 煮完這,全身都羊味,滿屋子的羊味阿
◎ 因為東西是沒有防腐劑的,所以還是放冷凍比較好
至於,我家這些羊肉都去哪了呢??進工地的狗狗肚子裡啦!!
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