山刺果冰淇淋 @ 貓言喵語

吃冰要吐籽?!
不要懷疑阿!!真的有那種要吐籽的

話說某人看完電視說要去官田買冰
說有很神奇要吐籽的冰可以買

結果，我們倆個從官田晃去隆田
找不到.....
後來跑去官田的農會超市
想說會不會有賣
答案是....沒有
我們買了很神奇的....蕃茄脆片

其實就是番茄做成乾燥水果

很奇怪

吃起來還可以啦
還算不錯，微甜
150元一罐

後來，我們衝去烏山頭水庫

我去問售票處的小姐知道哪裡有賣『羅李冰』嗎
沒錯＝＝+是『羅李冰』
小姐叫我去『六甲郵局』對面.....順著這條路（比了比入口前面的路）走，過三個紅綠燈會看到郵局

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我有找到

不要問我為什麼名字不一樣
我不知道啦

-----------------------------------------以下是網路查到的資料----------------------------------------------
山刺果冰城

創業年代：1998年
地址：六甲鄉中正路388號
電話：（06）6990899
營業時間：上午7：30──晚上9：30

山刺果有季節性，每年7月開始結果，果期僅一個多月，且容易腐爛，冷凍2個月便開始氧化變成咖啡色，如何長時間冷藏且不破壞品質，是陳學策的難題。他勤翻資料，不斷向教授請益，經過4年的試驗，了解其冷凍過程與成熟度，終於可以冷凍達2年之久，且保有鮮度不變質。
基於不使用色素、香料、安定劑的理念，讓陳學策製作山刺果冰淇淋走入瓶頸，他跑了好幾次屏東科大仍無法突破，他將製冰機具搬到水果園不斷地研究、實驗改進，一年後，終於從製作過程與料的配方與比率的改進中獲得成功。
為了穩定山刺果的貨源與品牌，陳學策於1992年買地，隔年種植了1300多棵山刺番荔枝，加上表弟吳世景（1957年生）的200多棵，共有近1600棵之多。山刺番荔枝種植4年後結果，第5年才可收成，因而在1998年於今址開設「山刺果冰城」開始販賣。
「山刺果冰城」的山刺果冰淇淋因不放安定劑，必須冷凍至零下24度C，以方便外客較長時間攜帶。雖然凍至零下24度C，但拿出來很短的幾分鐘內便可恢復冰淇淋的冷Q，這是放安定劑的冰淇淋無法做到的。
山刺果含有鉀、鈣、磷、鈉、鋅、鎂、鐵、胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，營養豐富，尤其是鎂的含量是木瓜的4倍，而脂肪僅酪梨的一半。由於含有豐富的鎂，對腸胃有很大助益。陳學策說他姑丈的兒子胃腸不好，小時常到水利會工作站撿山刺果回來吃，胃腸漸漸地好起來了。5年前，有一位彰化的五金工廠老闆，由二鎮工業區的某老闆帶來吃山刺果冰淇淋，開車回去時發覺原本腹脹減輕了，第二次亦如此，第三次來時要了一份「山刺番荔枝成份表」查看，才恍然大悟，原本是鎂的作用，因為鎂有益腸胃。
「山刺果冰城」的山刺果冰淇淋，在六甲地區已建立它的名號，遠近馳名。除了山刺果冰淇淋之外，也製有桑椹冰淇淋與百香果冰淇淋。百香果購自埔里，全部以果肉製成，內含種子，吃起來有顆粒的嚼勁。
「山刺果冰城」仍由老闆陳學策經營，兒子陳建良（1979年生）服兵役回來就在店裡幫忙，並學習山刺果冰淇淋的製作方法，做好第二代傳承的準備。
----------------------以上取自 http://blog.roodo.com/2007tainanice/archives/3376477.html ---------------------------------